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Mychef BAKERSHOP AIR

4 BANDEJAS 600×400 APERTURA SUPERIOR –  ELÉCTRICO

El horno de convección creado especialmente para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados.

desde

2.039€

PVP (+IVA)

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EL EQUIPO IDEAL PARA...

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CADENAS DE
PANADERÍAS
DETALLES DEL PRODUCTO

CAPACIDAD
4 x 600x400mm

MEDIDAS
Ancho: 760mm
Fondo: 760mm
Alto: 522mm

DISTANCIA ENTRE GUÍAS
75 mm

PESO
58 kg

POTENCIA(KW)
6,3 kW

VOLTAJE(V/Ph/Hz)
400/3L+N/50-60

SISTEMA DE APERTURA
Superior
EQUIPAMIENTO DE SERIE

Modo de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)

Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a la turbina bidireccional de 1 velocidad

SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción

Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido

40 programas de cocción

3 fases de cocción + precalentamiento

Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo

Guías en «L» de fácil limpieza

Regeneración manual

Pantalla LED

Señalización de fin de cocción visual y acústica

Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración

Puerta de doble cristal bajo emisivo

Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

Protección IPX4 contra salpicaduras y chorros de agua

EQUIPAMIENTO OPCIONAL

Conexión Wi-Fi. Incluye:
· Cloud. Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno
· Control remoto del horno desde smartphone o tablet
· Control del horno por voz compatible con Google Home

Voltaje 230/3L/50-60

Voltaje 230/L+N/50-60

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