Qualité, innovation et respect : notre engagement

Chez Mychef, nous concevons, développons et fabriquons des équipements pour les professionnels de la restauration, l’hôtellerie et l’alimentation afin de leur offrir des solutions innovantes qui facilitent leur travail et améliorent la qualité des résultats.

Nous sommes animés par la passion, la recherche permanente de l’excellence et le respect. Nous voulons dépasser les attentes de nos clients et leur fournir un avantage concurrentiel.

Nous recherchons l’excellence par l’innovation, en travaillant avec passion et respect.

Distform.
30 ans aux côtés des professionnels de la restauration

Mychef appartient à Distform, fabricant leader de meubles et d’équipements pour les cuisines professionnelles.

Distform naît en 1991 et sa croissance a été possible grâce à la conception, la production et la distribution de meubles spécialement conçus pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes à la recherche de solutions fonctionnelles, d’un design attrayant et de la plus haute qualité.

L’opportunité de développer une solution adaptée aux besoins de la cuisson à basse température, une technique utilisée en grande partie par El Celler de Can Roca a conduit Distform à explorer une nouvelle ligne de métier. En collaboration avec le chef primé Joan Roca, elle s’est lancée dans la conception et le développement de fours à vapeur spécialement pensés pour répondre aux plus hautes exigences de la cuisson à basse température.

En 2011, sous la nouvelle marque Mychef, l’entreprise lance sur les marchés national et international le premier four doté de la technologie Tektherm, capable de cuire à basse température sans avoir recours à la cuisson au bain-marie, marquant ainsi un nouveau tournant pour les cuisines professionnelles.

Aujourd’hui, Mychef, est une marque de prestige reconnue qui offre des solutions intégrales pour le secteur de l’hôtellerie et de l’alimentation, incluant dans son portefeuille une large gamme de fours, de machines d’emballage, de fours de remise en température et de cellules de refroidissement.

Actuellement, ses produits sont présents dans les cuisines des professionnels de la restauration, l’hôtellerie et l’alimentation les plus exigeants, qui apprécient Mychef pour la fiabilité et l’innovation de ses produits et la haute qualité de ses résultats.