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Mychef iSensor M (bombe 16) - mychef

La seule machine à emballer sous vide 100% automatique permettant d'obtenir un emballage parfait sans paramétrer et sans aucune supervision. Le mode manuel vous permet de libérer votre créativité pour exécuter toutes sortes de techniques gastronomiques.

2.715€

Hors TVA

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ÉQUIPEMENT IDÉAL POUR ...

Restaurants
Hôtels
Supermarchés
DÉTAILS DU PRODUIT

DIMENSIONS EXTÉRIEURES
Largeur: 475mm
Profondeur: 616mm
Hauteur: 438mm

LONGUEUR DE LA BARRE DE SOUDURE
405 mm

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE
Largeur: 412mm
Profondeur: 453mm
Hauteur: 200mm

POIDS
48.5 kg

PUISSANCE(KW)
0,55kW

TENSION(V/Ph/Hz)
230/L+N/50-60

SYSTÈME D´OUVERTURE
Automatique

POMPE À VIDE BUSCH
(Fabriquée en Allemagne)
16 m3/h

ÉQUIPEMENT STANDARD

Technologies de capteurs

Mode automatique

iVac. Brevet garantissant le pourcentage de vide optimal pour chaque aliment

iSeal. Brevet régulant le temps et la température de soudure pour chaque cycle

SCS (Système d’Auto-Calibration). Système breveté de calibrage automatique de la machine d'emballage

MCV (Multi Cycle Vacuum). Répétition de cycles de vide consécutifs

Vacuum Standby. Maintient le vide à l'intérieur de la chambre pour une durée indéterminée

Fonction Stop. Sélection de l'heure d'arrêt

Vac +. Vide supplémentaire pour les aliments poreux

Soft Air. Emballages des aliments délicats

AutoClean Oil. Système d'autonettoyage de l’huile

Connexion de vide externe

Soudure double 2 x 3 mm

10 programmes

Écran LCD

Bluetooth intégré

Application de contrôle iOS / Android

ÉQUIPEMENT OPTIONEL

Raccordement avec gaz inerte (Pour commander, remplacer la septième lettre du code (E) par un G)

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