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Mychef iSensor L (63 560+560+880) - mychef

La seule machine à emballer sous vide 100% automatique permettant d'obtenir un emballage parfait sans paramétrer et sans aucune supervision. Le mode manuel vous permet de libérer votre créativité pour exécuter toutes sortes de techniques gastronomiques.

9.285€

Hors TVA

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ÉQUIPEMENT IDÉAL POUR ...

Restaurants
Hôtels
Supermarchés
DÉTAILS DU PRODUIT

DIMENSIONS EXTÉRIEURES
Largeur: 1136mm
Profondeur: 707mm
Hauteur: 1050mm

LONGUEUR DE LA BARRE DE SOUDURE
560 mm + 560 mm + 880 mm

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE
Largeur: 1000mm
Profondeur: 600mm
Hauteur: 200mm

SYSTÈME D´OUVERTURE
Automatique

PUISSANCE(KW)
1,5kW

TENSION(V/Ph/Hz)
400/3L+N/50
230/3L+N/50-60

POMPE À VIDE BUSCH
(Fabriquée en Allemagne)
63 m3/h

ÉQUIPEMENT STANDARD

Technologies de capteurs

Mode automatique

iVac. Brevet garantissant le pourcentage de vide optimal pour chaque aliment

iSeal. Brevet régulant le temps et la température de soudure pour chaque cycle

SCS (Système d’Auto-Calibration). Système breveté de calibrage automatique de la machine d'emballage

MCV (Multi Cycle Vacuum). Répétition de cycles de vide consécutifs

Vacuum Standby. Maintient le vide à l'intérieur de la chambre pour une durée indéterminée

Vac+. Vide supplémentaire pour les aliments poreux

Soft Air. Emballages des aliments délicats

AutoClean Oil. Système d'autonettoyage de l’huile

Soudure double 2 x 4 mm

10 programmes

Écran LCD

ÉQUIPEMENT OPTIONEL

Raccordement avec gaz inerte (Pour commander, remplacer la septième lettre du code (E) par un G)

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