Mychef COOK UP 6GN 1/1
Le four combiné spécial pour la cuisson la plus précise et avec un panneau de commande facile à utiliser.
2.790€
Hors TVA
Plus d'informationsÉQUIPEMENT IDÉAL POUR ...
CAPACITÉ
6 x 1/1 GN
MESURES
Largeur: 760mm
Profundeur: 710mm
Hauteur: 750mm
DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES
68 mm
POIDS
91 kg
PUISSANCE(KW)
9,3kW
TENSION(V/Ph/Hz)
400/3L+N/50-60
REPAS RECOMMANDÉS PAR JOUR
40 - 110
3 Modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC)
Vapeur saturée (de 30º à 130ºC)
Production de vapeur par injection directe
SteamOut. Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson
Fan Plus. Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses
Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide
Régénération manuelle
Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer
Écran LED
Signal visuel et acoustique de fin de cuisson
Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale
Porte à double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer
Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée.
Système de récupération d'eau avec vidange automatique même avec la porte ouverte
Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau
Connexion Wi-Fi. Cela inclut:
· Cloud. Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer à votre four
· Commande à distance du four à partir d'un smartphone ou d'une tablette
· Commande vocale du four compatible avec Google Home
Ouverture de la porte à gauche
Tension 230/3L/50-60
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