Contactez-nous
Mychef COOK UP 6GN 1/1 - mychef

Le four combiné spécial pour la cuisson la plus précise et avec un panneau de commande facile à utiliser.

REDDOT WINNER 2020

2.790€

Hors TVA

Plus d'informations

ÉQUIPEMENT IDÉAL POUR ...

Traiteurs
Restaurants
Hôtels
Collectivités
DÉTAILS DU PRODUIT

CAPACITÉ
6 x 1/1 GN

MESURES
Largeur: 760mm
Profundeur: 710mm
Hauteur: 750mm

DISTANCE ENTRE LES GLISSIÈRES
68 mm

POIDS
91 kg

PUISSANCE(KW)
9,3kW

TENSION(V/Ph/Hz)
400/3L+N/50-60

REPAS RECOMMANDÉS PAR JOUR
40 - 110

ÉQUIPEMENT STANDARD

3 Modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC)
Vapeur saturée (de 30º à 130ºC)

Production de vapeur par injection directe

SteamOut. Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson

Fan Plus. Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide

Régénération manuelle

Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer

Écran LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale

Porte à double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée.

Système de récupération d'eau avec vidange automatique même avec la porte ouverte

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

ÉQUIPEMENT OPTIONEL

Connexion Wi-Fi. Cela inclut:
· Cloud. Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer à votre four
· Commande à distance du four à partir d'un smartphone ou d'une tablette
· Commande vocale du four compatible avec Google Home

Ouverture de la porte à gauche

Tension 230/3L/50-60

Pourriez-vous être intéressé par d'autres modèles de la même famille COOK UP?

4GN 1/1

À partir de 2.320€

Hors TVA

En savoir plus

10GN 1/1

À partir de 4.380€

Hors TVA

En savoir plus

Vous souhaitez savoir quel modèle correspond le mieux à vos besoins?

Demandez un budget sans engagement

Remplissez le formulaire et nous vous contacterons dans les plus brefs délais!

You must have Javascript enabled to use this form.