Les régénérateurs de température augmentent la possibilité de planification dans les cuisines professionnelles, en régénérant les aliments préalablement cuits dans les plus brefs délais. De cette façon, il augmente l’efficacité et permet de gagner du temps, ce qui est vital dans les cuisines qui traitent un grand nombre de repas. Les régénérateurs de température Mychef se caractérisent par leur facilité d’utilisation intuitive et leur rapport qualité-prix attractif, garantissant un retour sur investissement élevé. Grâce à la régénération, le système Cook & Chill permet de servir un plus grand nombre de convives, augmentant ainsi la capacité de production de l’entreprise.