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Comparatif Mychef COOK

 

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Comparativa Cook Pro

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À partir de2.770€

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Capacité

Capacité

4,6,10 GN 1/1

Capacité

4,6,10 GN 1/1

Distance entre les glissières

Distance entre les glissières

68 mm

Distance entre les glissières

68 mm

3 modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260º)
Mixte (de 30º à 260º)
Vapeur saturée (de 30º à 130º)

3 modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260º)
Mixte (de 30º à 260º)
Vapeur saturée (de 30º à 130º)

ok

3 modes de cuisson:
Convection (de 30º à 260º)
Mixte (de 30º à 260º)
Vapeur saturée (de 30º à 130º)

ok

Système de production de vapeur

Système de production de vapeur

Injection directe:
Production directe de vapeur dans la chambre de cuisson

Système de production de vapeur

Multisteam:
Technologie brevetée de double injection de vapeur, 5 fois plus dense et plus rapide que les systèmes traditionnels de boiler ou d'injection directe

Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson

Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson

Steam Out:
Extraction de l’excès d’humidité de la chambre de cuisson

Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson

DryOut Plus:
Extraction active de l’humidité grâce à sa technologie de basse pression

Gestion de l’air dans la chambre de cuisson

Gestion de l’air dans la chambre de cuisson

Fan Plus:
Turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

Gestion de l’air dans la chambre de cuisson

SmartWind:
Système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines

Préchauffage automatique.
Préchauffage ultra-rapide

Préchauffage automatique.
Préchauffage ultra-rapide

ok

Préchauffage automatique.
Préchauffage ultra-rapide

ok

Mycare. Système de nettoyage automatique

Mycare. Système de nettoyage automatique

no

Mycare. Système de nettoyage automatique

ok

CoolDown automatique.
Refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage

CoolDown automatique.
Refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage

no

CoolDown automatique.
Refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage

ok

Régénération manuelle

Régénération manuelle

ok

Régénération manuellel

ok

Glissières en C avec système anti-basculement facile à nettoyer

Glissières en C avec système anti-basculement facile à nettoyer

ok

Glissières en C avec système anti-basculement facile à nettoyer

ok

Écran LED

Écran LED

ok

Écran LED

ok

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

ok

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

ok

Éclairage LED

Éclairage LED

ok

Éclairage LED

ok

Porte à double vitrage, à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer

Porte à double vitrage, à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer

ok

Porte à double vitrage, à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer

ok

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec évacuation intégrée

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec évacuation intégrée

ok

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec évacuation intégrée

ok

Système de récupération d'eau avec vidange automatique, même avec la porte ouverte

Système de récupération d'eau avec vidange automatique, même avec la porte ouverte

ok

Système de récupération d'eau avec vidange automatique, même avec la porte ouverte

ok

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

ok

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

ok

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

ok

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau

ok

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