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Vídeo: Masterclass de cocina a baja temperatura por Salvador Brugués

Con motivo de la colaboración entre Salvador Brugués y mychef, el especialista en cocina a baja temperatura ha compartido con el equipo de chefs asesores de mychef todas las claves de esta técnica culinaria. La masterclass se ha desarrollado en su nuevo taller, equipado con hornos mychef evolution, mychef concept y la envasadora al vacío iSensor. Los mejores momentos de esta jornada de formación se recogen en el siguiente vídeo.

¡Esperamos que os guste! 

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